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脂肪酶在磁性介孔材料中的组装及其在苯乙醇手性拆分反应中的活性研究

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【作者】 晏莹洁潘巧灵张欣邵文惠宋杰马艳茹姚师鸿张艳梅

【通讯作者】 张艳梅;

【机构】 大连民族大学生命科学学院

【摘要】 虽然疏水性材料有利于活化脂肪酶,但强疏水性的载体不利用于亲水性酶溶液在纳米孔道内的扩散和组装。本文研究乙醇作为共溶剂,提高固定化酶的固载效率和酶催化活性。而且,固定化脂肪酶在苯乙醇手性拆分反应中不仅表现出高的催化活性,而且可以循环多次而没有明显的活力损失。

【关键词】 脂肪酶苯乙醇有机溶剂
【基金】 2018年度“大创计划”创新训练项目(201812026428)
【所属期刊栏目】 食品与生物 (2020年03期)
  • 【分类号】TQ243.4;TQ426.97
  • 【下载频次】54
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