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正交试验优化粉背蕨多糖的超声提取工艺

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【作者】 叶倩陈茂李继新田芷杨俊张珏万路平吴洁梁光平

【通讯作者】 梁光平;

【机构】 遵义医药高等专科学校药学系贵州中医药大学药学院贵州省野生药用植物资源持续利用协同创新中心

【摘要】 目的:建立粉背蕨多糖的最佳提取工艺。方法:以粉背蕨多糖含量为指标,采用硫酸-蒽酮法测定多糖的含量,考察料液比、提取时间、超声提取功率、提取温度对粉背蕨中多糖得率的影响,并在单因素考察的基础上,采用正交实验法确定粉背蕨多糖的最佳提取条件。结果:粉背蕨多糖最佳提取条件为:料液比1∶25,超声功率250W,在40℃下提取50min。在该提取条件下,粉背蕨多糖得率可达1.51mg/g。结论:确定粉背蕨多糖超声提取的工艺条件,为粉背蕨多糖后期的开发利用提供科学依据。

【关键词】 粉背蕨多糖正交试验法超声提取
【基金】 全国大学生科研项目(2019QDS035号);贵州省职业教育质量提升工程计划项目(黔教办职成函[2019]7号)
【所属期刊栏目】 食品与生物 (2020年03期)
  • 【分类号】R284.2
  • 【下载频次】255
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