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贵阳地区某工科院校学生膳食结构状况调查

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【作者】 孙建琴詹国英孙晓红蔡黔华

【机构】 贵阳医学院预防医学系

【摘要】 贵阳地区某工科院校学生膳食结构状况调查孙建琴,詹国英,孙晓红,蔡黔华(贵阳医学院预防医学系)用随机抽样方法对贵阳地区某工科院校的312名大学生进行膳食和营养状况调查。结果表明:该校男生的膳食质量基本满足营养需要,但女生的膳食质量较差,蛋白热能的摄入量...

  • 【DOI】10.19367/j.cnki.1000-2707.1994.s1.075
  • 【分类号】R151.41
  • 【下载频次】17
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