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不同色泽芝麻品种的品质性状分析与评价

徐桂真程增书李玉荣

河北省农林科学院粮油作物研究所河北省农林科学院粮油作物研究所 河北石家庄050031

摘要:对冀芝3号白芝麻和冀9014、冀9104黑芝麻新品种的籽粒品质性状进行了分析。结果表明:黑芝麻油分含量较低、蛋白质含量较高。冀9104脂肪酸组成合理,氨基酸含量最高,营养价值大于黑芝麻。
  • DOI:

    10.16318/j.cnki.hbnykx.2006.03.019

  • 专辑:

    农业

  • 专题:

    农作物

  • 分类号:

    S565.3

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