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水稻香味的遗传及其品质质量评价

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【作者】 胡丽玲王冠军

【Author】 HU Li-ling 1,WANG Guan-jun 2(1.Agricultural and Technique Extension Center of Yingshang County,Yingshang 236200,China;2.Runhe Agricultural comprehensive Serve Station of Yingshang County,Yingshang 236200,China)

【机构】 颍上县农技推广中心颍上县润河农业综合服务站 安徽颍上236200安徽颍上236200

【摘要】 对稻米香味的遗传及稻米香味品质质量作出了评价。以IR36[(桂花黄×红光稻)F5×国际大粒香稻]×F4(香籼型)复合杂交为组合方式,研究了F2和F3单粒稻米的香味遗传特点。杂种稻米(F2)无香味∶有香味符合15∶1的遗传分离比。水稻香味性状遗传为质量-数量遗传,其遗传控制主要受制于2对独立遗传的隐性主基因,同时有至少2对微效基因参与作用。

【关键词】 水稻香味质量-数量遗传食味评价
【所属期刊栏目】 遗传育种 (2008年04期)
  • 【DOI】10.16318/j.cnki.hbnykx.2008.04.030
  • 【分类号】S511
  • 【下载频次】112
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