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7种食用色素对香石竹的染色效应

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【作者】 章玉平刘武朱运美

【Author】 ZHANG Yu-ping,LIU Wu,ZHU Yun-mei(Department of Biology and Environment Technology,Guangzhou City Polytechnic College,Guangzhou 510405,China)

【机构】 广州城市职业学院生物与环境工程系广州城市职业学院生物与环境工程系 广东广州510405广东广州510405

【摘要】 探讨了7种食用色素对香石竹的染色效应。结果表明:香石竹对日落黄和柠檬黄适应性较好;其次为亮蓝、胭脂红和苋菜红,对鸡蛋黄和果绿适应性较差。不同食用色素适宜的染色浓度和染色时间分别为日落黄12 g/L、3 h,柠檬黄6 g/L、3 h,亮蓝9 g/L、4 h,胭脂红9 g/L、4 h,苋菜红3 g/L、4 h,鸡蛋黄6 g/L、6 h,果绿12 g/L、6 h,适宜的pH值分别为8.0、8.9、6.6、8.9、9.2、8.3和7.6。切花开放程度大时染色速度快,花枝去叶与否对染色效果影响不明显。染色后的香石竹瓶插寿命显著缩短,但能达到切花所要求的4~6 d的观赏期。

【关键词】 香石竹染色食用色素
【基金】 广州市教育局市属高校科技攻关项目(62076)
【所属期刊栏目】 园艺·园林 (2008年05期)
  • 【DOI】10.16318/j.cnki.hbnykx.2008.05.036
  • 【分类号】S682.19
  • 【被引频次】7
  • 【下载频次】134
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