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摘要:分析了荔波县野生蔬菜资源利用现状;采用野外调查和市场调查2种方法,对该县野生蔬菜的种类、食用部位、数量、价格、口感、加工方法、人们的喜好等情况进行了调查。结果表明:荔波县农贸市场上野生蔬菜种类丰富,且属于村民自发开发;不少蔬菜种类因当地群众认识不足而尚未开发利用。提出了加强野生蔬菜开发利用的措施。
  • DOI:

    10.16318/j.cnki.hbnykx.2009.08.035

  • 专辑:

    农业

  • 专题:

    园艺

  • 分类号:

    S647

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