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摘要:研究不同条件下果实硬度的变化规律,可为果实采收和贮藏提供参考。以桃新品种美博为试材,研究了树上留果、室温贮藏和低温(3℃)冷藏3种条件下其果实硬度的变化规律。结果表明:美博桃果实硬度较大,采收适期的带皮硬度和去皮硬度分别为16.3 kg/cm~2和10.3 kg/cm~2。无论是树上留果,还是采收后室温或低温贮藏,美博桃果实硬度均随时间的延长而逐渐降低,其中,冷藏条件下果实硬度下降最慢,室温贮藏条件下降最快,树上果实10 d内仍可保持较高硬度。美博桃果实成熟后,可挂树持续采收10 d左右;采收后,常温下可贮藏7 d,冷藏条件下可贮藏9 d。
  • DOI:

    10.16318/j.cnki.hbnykx.2017.02.009

  • 专辑:

    农业

  • 专题:

    园艺

  • 分类号:

    S662.1

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