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娄底地区鱼类肠道微生物与酶活性的初步研究

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【作者】 吴杰奇曾发姣雷平龚平胡丹周映华曾奥高书锋

【Author】 WU Jie-qi;ZENG Fa-jiao;LEI Ping;GONG Ping;HU Dan;ZHOU Ying-hua;ZENG Ao;GAO Shu-feng;Loudi Institute of Aquatic Sciences;Hunan Institute of Microbiology;

【通讯作者】 高书锋;

【机构】 娄底市水产科学研究所湖南省微生物研究院

【摘要】 研究采用微生物传统选择培养法和比色法对娄底地区的草鱼、鲫鱼、鲢鱼和鳙鱼4种鱼肠道的微生物数量和酶活性进行测定,以期为娄底地区鱼类疾病的防治、微生物添加剂的使用提供资料。结果显示:草鱼肠道中真菌、肠球菌和大肠杆菌数量最多,鲫鱼肠道内的优势菌群为乳酸菌,而鲢鱼和鳙鱼肠道内不存在优势菌群;草鱼肠道内纤维素酶和淀粉酶活性较高,鲫鱼肠道内蛋白酶和脂肪酶活性较高,鲢鱼和鳙鱼肠道酶活性表现中规中矩,纤维素酶和淀粉酶活性低于草鱼,蛋白酶和脂肪酶活性低于鲫鱼。分析认为,在健康状态下,鱼类肠道微生物数量和酶活性与其食性存在一定的对应关系。

【关键词】 淡水鱼类肠道微生物肠道酶活性娄底
【基金】 湖南省自然科学基金(2017JJ2166);长沙市科技计划重点项目(kh1902257)
【所属期刊栏目】 畜牧兽医·水产桑蚕 (2020年04期)
  • 【DOI】10.16498/j.cnki.hnnykx.2020.004.015
  • 【分类号】S917.4
  • 【下载频次】34
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