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礼乐文化中美学的三大概念:旨、甘、味

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【作者】 张法

【机构】 浙江师范大学人文学院

【摘要】 <正>一、饮食在美学中的重要性是中国美学的特点中国文化与世界其他文化的区别是在上古形成的礼乐文化,礼乐文化的一个重要特征就是对饮食美味的关注。《礼记·礼运》曰:"凡礼之初,始诸饮食,其燔黍捭豚,污尊而抔饮,蒉桴而土鼓,犹若可以致其敬于鬼神。"讲了礼的起源在于饮食,目的在致敬鬼神,先民看来,鬼神掌握人的天地人的规律,人礼敬鬼神而为了自身的幸福。远古之时。人以经常饱食为大幸,同样认为,"神嗜饮食"(《诗·小雅·楚茨》)和"鬼尤求食"(《左传·宣公四年》)。这两句话,非常鲜明地把中国礼乐文化的特征点了出来。而中国美学的特点也正

【所属期刊栏目】 中国古代美学范畴研究[笔谈,4篇] (2014年03期)
  • 【DOI】10.16366/j.cnki.1000-2359.2014.03.021
  • 【分类号】B83-092
  • 【被引频次】1
  • 【下载频次】333
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