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高职院校酒店管理专业办学模式探讨——以广东女子职业技术学院为例

郑海燕赵莹雪

广东女子职业技术学院

摘要:以广东女子职业技术学院为例,探索高职高专院校酒店管理专业办学模式。认为,高职院校酒店管理专业办学模式应该以酒店业需求为导向,趋向市场化经营,着力培养酒店业从业人员所需掌握的技术技能,变革教学模式与学生学习形式,变革师资结构,开展多途径、多渠道联合办学,拓宽办学与学生就业渠道。
  • 专辑:

    教育与社会科学综合; 经济与管理

  • 专题:

    服务业经济

  • 分类号:

    F719-4

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