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刺葡萄汁对大鼠血脂代谢影响的研究

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【作者】 彭勃毛曦林雪茜白描彭淼杨国顺

【Author】 PENG Bo;MAO Xi;LIN Xuexi;BAI Miao;PENG Miao;YANG Guoshun;College of Horticulture and Landscape,Hunan Agricultural University;Engineering and Technology Research Center for Grapes;

【通讯作者】 彭淼;杨国顺;

【机构】 湖南农业大学园艺园林学院湖南省葡萄工程技术中心

【摘要】 通过研究刺葡萄汁对动物血脂代谢的影响,探讨其调节血脂代谢的可能机制。选取6周龄大鼠60只,随机分为6组:空白对照组(基础饲料+生理盐水)、模型对照组(高脂饲料+生理盐水)、阳性药物组(高脂饲料+血脂康胶囊)、刺葡萄汁处理组(高脂饲料+低、中、高剂量刺葡萄汁)。每组10个重复,采用脂代谢紊乱法,试验干预6周。采用全自动血液生化分析仪检测并分析大鼠体质量、血脂指标、血清内谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)的活力,肝脏组织内抗氧化指标超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化酶(GSH-PX)和丙二醛(MDA)及血脂代谢相关基因的相对表达量。结果表明:刺葡萄汁能显著抑制大鼠体质量的增长;所有剂量刺葡萄汁能极显著(P<0.01)降低甘油三酯(TG)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量,中剂量刺葡萄汁显著(P<0.05)降低总胆固醇(TC),极显著(P<0.01)升高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平;所有剂量刺葡萄汁能极显著(P<0.01)升高大鼠肝脏内GSH-PX、SOD的活性,低中剂量极显著(P<0.01)降低肝脏MDA的含量;刺葡萄汁各剂量处理均能上调LCAT、MCD、CPT-1基因的表达,下调ACAT1、DGAT2、UCP2、SREBP-1和FAS基因的表达,低剂量、中剂量刺葡萄汁处理组与模型组相比均达到了显著(P<0.05)或极显著(P<0. 01)水平,高剂量刺葡萄汁处理在DGAT2、CPT-1和SREBP-1基因表达上与模型组相比无显著性差异。因而,低、中剂量的刺葡萄汁具有一定的调节血脂功能。

【关键词】 刺葡萄汁血脂代谢
【基金】 国家葡萄产业技术体系(CARS-29-ZP-9);湖南省重点研发项目(2013FJJ6102)
【所属期刊栏目】 研究论文 (2020年02期)
  • 【DOI】10.13326/j.jea.2018.1352
  • 【分类号】TS201.4
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