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摘要:水貂皮的鉴定主要依据毛皮的形态学差异、毛干微观结构差异和DNA差异,因此,水貂皮的鉴定方法从传统形态学鉴定、微观结构鉴定发展到分子生物学鉴定。形态学鉴定和微观结构鉴定仍然是快速、损耗较少的鉴定方法,但对深加工和拔针剪绒的裘皮无法准确鉴定,分子生物学鉴定方法可以解决此方面的问题。但是,由于水貂皮的鞣制工艺日渐精细,染色、加工方式复杂多样,以普通PCR为基础的分子生物学鉴定方法已无法满足对鞣制水貂皮的精准鉴定。文中对水貂皮鉴定方法的研究进展进行了综述,同时建议综合运用现有的鉴定方法,并将荧光定量PCR技术应用于水貂皮鉴定中。
  • DOI:

    10.13326/j.jea.2019.1379

  • 专辑:

    农业; 理工B(化学化工冶金环境矿业)

  • 专题:

    轻工业手工业

  • 分类号:

    TS57

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