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食源性疾病预防的财政投入结构研究——以云南省为例

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【作者】 张煜

【机构】 云南农业大学,云南省高原特色农业产业研究院

【摘要】 食源性疾病指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病,包括食物中毒。根据《食品安全法》第十一条:国家建立食品安全风险监测制度,对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行风险监测。文章以云南省版纳、保山、迪庆、昆明、丽江、临沧、普洱、曲靖和昭通共9个样本地区,2012—2017年共6年面板数据进行建模。得出结论:食品抽检类型数量对食源性疾病的发生事件和发生人数以及动植物性中毒事件和人数影响显著,食品监管事务和食品药品监管事务的投入与食品抽检类型和数量对微生物中毒事件和人数以及化学性中毒事件和人数影响均不显著。加强食源性疾病预防财政投入关键为加大财政支出,合理确定公共经费增长比重,关注高风险因子,实施预防保障前移。

【关键词】 食源性疾病预防财政投入结构云南
【所属期刊栏目】 经济新视点 (2020年01期)
  • 【分类号】R155.3;F812.45
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