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2015-2016年福建省市售牡蛎贻贝中诺如病毒污染情况

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【作者】 刘雪杰傅祎欣叶玲清李闽真马群飞陈伟伟

【Author】 LIU Xue-jie;FU Yi-xin;YE Ling-qing;LI Min-zhen;MA Qun-fei;CHEN Wei-wei;Fujian Provincial Center for Disease Control and Prevention;

【机构】 福建省疾病预防控制中心

【摘要】 目的了解福建省市售牡蛎贻贝中诺如病毒污染情况,为食品中诺如病毒风险评估提供数据支持。方法分离牡蛎贻贝消化腺,研磨至匀质,加磷酸盐缓冲液及蛋白酶K进行前处理。提取病毒核酸并采用实时荧光定量PCR进行检测,对阳性样本进一步定量分析。结果 2015—2016年采集市售牡蛎及贻贝240份,检出诺如病毒阳性26份,阳性率为10.83%,病毒含量在3.20×103~7.90×10~5 copies/g(消化腺)。GI型阳性16份,GII型阳性22份;GI和GII型皆为阳性8份。结论福建省市售牡蛎贻贝中存在诺如病毒污染现象,需加强监测,开展相关风险评估,以降低诺如病毒引起的食源性疾病负担。

【基金】 福建省卫生计生青年科研课题(2017-1-23)
【所属期刊栏目】 论著 (2019年04期)
  • 【DOI】10.13668/j.issn.1006-9070.2019.04.009
  • 【分类号】R155.5
  • 【下载频次】52
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