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食品中李斯特氏菌污染状况调查

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【作者】 戴建华王为云封幼玲

【机构】 江苏省卫生防疫站

【摘要】 食品中李斯特氏菌污染状况调查江苏省卫生防疫站戴建华,王为云,封幼玲李斯特氏菌特别是单核细胞增生性李斯特氏菌(以下简称李氏菌)是一种人畜共患病的致病菌,可使人和动物患脑膜炎、败血症、流产等疾病,死亡率达30~35%。该菌在自然界分布广泛,对多种食品有不...

  • 【分类号】R117
  • 【被引频次】1
  • 【下载频次】30
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