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高校食堂“8S”精益化管理研究

王洪强

江苏信息职业技术学院后勤服务总公司

摘要:高校食堂的管理工作关系到学校的发展和社会的稳定。随着高校后勤社会化改革的不断深入,高校食堂的经营和管理日趋多元化,食堂的管理工作也变得越来越重要。"8S"管理作为一种全新的管理模式,为高校食堂提供了全面的管理规范,提升了后勤管理与服务水平。
  • DOI:

    10.16335/j.cnki.issn1672-2604.2015.03.015

  • 专辑:

    经济与管理; 教育与社会科学综合

  • 专题:

    高等教育

  • 分类号:

    G647.4

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