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科技食品的新秀——功能性食品

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【作者】 朱念

【摘要】 <正> 功能性食品,集营养性、感觉性、药物性于一体,是当前国际上大力推崇、开发的第三代高级食品。食用滋补、美味可口.更兼防病治病.具有调节人体生理机能等特殊功效.是科技食品发展的一支新秀。

  • 【分类号】TS218
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