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麦麸药用价值的研究现状

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【作者】 岳岭李伟崔小兵秦凯闻侃

【机构】 南京中医药大学江苏省中药炮制重点实验室

【摘要】 麦麸在我国应用历史悠久。麦麸除作为动物饲料外,还可作为中药炮制的铺料。近年来国内外的深入研究表明,麦麸所含活性成分有突出药用价值,同时麦麸还可通过影响体内物质而产生药效。麦麸在预防和治疗心脑血管疾病及部分癌症方面有突出疗效,对便秘和肥胖症也有明显作用。麦麸在麸炒中作用显著,可明显改变药物成分及其含量。

【关键词】 麦麸麸炒药用价值现状
【基金】 江苏省中药炮制重点实验室开放课题基金资助(基金编号ZYPZ009)
【所属期刊栏目】 博士·专家论坛 (2009年26期)
  • 【分类号】R285
  • 【被引频次】7
  • 【下载频次】400
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