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高职院校酒店管理专业工学结合人才培养模式探讨

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【作者】 尹权

【Author】 Yin quan(Nanning Vocational and Technical College,Nanning Guangxi,530003,China)

【机构】 南宁职业技术学院

【摘要】 首先分析工学结合概念与酒店管理专业特性,对高职院校酒店管理专业主要的工学结合模式进行总结,并对目前工学结合过程中的主要问题进行探讨,为了使在工学结合模式下酒店管理专业能够科学有序地开展,又从更新观念和制定制度、完善并执行好相应的教学计划及政策支持和行业依托等三个方面提出建议。

【关键词】 高职院校酒店管理工学结合
【所属期刊栏目】 高职教育 (2010年12期)
  • 【分类号】G718.5;F719-4
  • 【被引频次】1
  • 【下载频次】18
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