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固体发酵与液体发酵生产纤维素酶产率与催化性能的比较

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【作者】 段金柱张爱莲曹淡君

【机构】 辽宁师范大学实验中心沈阳农业大学基础部 大连 116029大连 116029

【摘要】 对绿色木霉生产纤维素酶的固体发酵和液体发酵法进行的比较研究结果显示,固体发酵产率(742~827单位/克)比液体发酵产率高25%,其中C_l酶提高28%,C_x酶提高42%,β—葡萄糖苷酶提高49%,且酶组分比例高于液体发酵。SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳图谱明显多出四、五条轻带。酶解未经预处理的稻草糖化率也明显高于液体发酵,联系大规摸生产进一步阐述了固体发酵比液体发酵具有投入少,成本低,省能源等优势。

【关键词】 固体发酵液体发酵纤维素酶
  • 【分类号】TQ925
  • 【被引频次】2
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