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冷板冷藏车运输过程中冷冻货物的温度分布

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【作者】 陈焕新蔡敏张春安

【Author】 CHEN Huan-xin1,CAI Min1,ZHANG Chun-an2(1.Central South University,Changsha 410075,China;2.Hefei General Machinery Research Institute,Hefei 230031,China)

【机构】 中南大学合肥通用机械研究院 湖南长沙410075湖南长沙410075安徽合肥230031

【摘要】 冷板冷藏车在运输冷冻货物过程中,车体传热负荷大,使车内冷冻货物温度有所升高,促使冷冻货物中微生物生长和繁殖。本文采用数值模拟方法,计算了运输过程中冷冻货物的动态温度场。研究结果表明:靠近车体壁处货物温度最高且温升快,货物顶部及中部温度最低且温升慢。因此建议采取有效措施减小车外热环境对货物温度场的影响,保证冷冻货物温度分布均匀、稳定。研究成果对提高冷藏运输货物的质量有重要指导意义。

【关键词】 动态温度场数值模拟冷板冷藏车
  • 【分类号】TB61
  • 【被引频次】27
  • 【下载频次】250
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