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超声辅助提取款冬总黄酮工艺及抗氧化活性研究

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【作者】 陈苏丹汪亚祺李秀珍李学强

【Author】 CHEN Sudan;WANG Yaqi;LI Xiuzhen;LI Xueqiang;Forestry School,Henan University of Science & Technology;

【通讯作者】 李秀珍;

【机构】 河南科技大学林学院

【摘要】 采用正交试验优化款冬总黄酮的超声辅助提取工艺,并测定提取物对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH·)、羟基自由基(·OH)和超氧阴离子自由基(O2-·)的清除作用。研究结果表明:款冬总黄酮的最优提取工艺条件为超声温度50℃,超声时间50 min,乙醇体积分数70%,料液体积比1∶40。在此工艺条件下,款冬总黄酮提取率为8.02%。款冬总黄酮质量浓度为0.06 mg·mL-1时,对DPPH·、·OH和O2-·的清除率分别达到81.03%、44.59%和83.34%。款冬总黄酮具有良好的抗氧化能力。

【基金】 国家自然科学基金项目(31601889,61801170);河南省科技攻关基金项目(182102110401);河南省高校创新人才基金项目(20HASTIT022,17HASTIT025);河南科技大学博士科研启动基金项目(13480053)
【所属期刊栏目】 农业与生物科学 (2020年04期)
  • 【DOI】10.15926/j.cnki.issn1672-6871.2020.04.013
  • 【分类号】R284.2
  • 【下载频次】345
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