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施肥对冬小麦和夏玉米氨基酸和蛋白质含量的影响

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【作者】 姚源喜杨延蕃邓迎海刘树堂

【Author】 Yao Yuanxi Yang Yanfan Deng Yinghai Liu Shutang (Dept. of Agronomy, LAC)

【机构】 莱阳农学院农学系莱阳农学院农学系

【摘要】 在肥料长期定位试验的第9年、10年、11年,测定冬小麦和夏玉米籽粒蛋白质及17种氨基酸含量,氮钾肥配合施用,冬小麦氨基酸总量较对照提高40.29%,苏氨酸、丝氨酸、甘氨酸、丙氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸含量提高25.92~38.23%。高量有机肥和高量氮肥相配合,冬小麦蛋白质含量较对照提高49.44%,并且蛋白质含量与产量呈显著正相关(r=0.6301);夏玉米氨基酸总量较对照增加41.92%,苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸增加33.33%~65.71%,蛋白质含量增加31.30%,蛋白质含量与产量呈极显著正相关(r=0.7552)。施肥对冬小麦和夏玉米蛋氨酸和脯氨酸含量的影响不显著。

【关键词】 施肥冬小麦夏玉米蛋白质含量氨基酸含量
【基金】 国家自然科学基金
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