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平菇不同品种及发育期酯酶同工酶的研究

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【作者】 张臻宋爱荣牟其芸姚殿良高宪

【Author】 ZhangZhen MuQiyun Song Airong Yao Dianliang Gao Xian(Dept. of Basic Courses, LAC) (Edible Fungi Breeding Farm, Shandong)

【机构】 莱阳农学院基础部莱阳农学院菌种场莱阳农学院基础部

【摘要】 对10个平菇(Pleurotus)品种的5个发育期的酯酶同工酶进行了聚丙烯酰胺凝胶电泳分析。结果表明,桑葚期和珊瑚期酶活性最高,珊瑚期酶带最多,有21条带,菌丝期最少,仅有10条带。不同品种的平菇A区与B区酶带差异较小,可视为平菇的标志酶带,而C区与D区酶带差异较大,表现出品种特征。

【关键词】 平菇酯酶同工酶酶谱
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