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酿酒用粮与节粮

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  • 【栏目名称】酿酒工业
  • 【语 种】中文;
  • 【页 码】346

【正文快照】 [酿酒用粮与节粮]1988年整个酿酒用粮为1628万吨,比1987年的1433万吨增长了13. 6%。从品种上看黄酒用粮为42万吨,酒精为250万吨,啤酒为132万吨,白酒为1168万吨,葡萄酒及果露酒用粮分别为4. 65万吨和87. 2万吨。白酒及酒精用粮约占整个酿酒用粮的90%,啤酒产量最大,但用粮较少,是较节粮的酒种之一。表四、1988年各地区低度酒类和啤酒产品生产比扭表区}低度酒类比重(%川其中啤酒比重(%)通﹃R︸月q IJ亡甘空U 5 nU..……六曰甘一了流匕尸a八‘O叨︸匕月,,月一h内h︸勺曰八b一h八D nhQ‘介J In︺,d 00,d匕刁..……nQ︸及JR︸一bl了