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小麦遗传与育种

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  • 【栏目名称】农业科学进展
  • 【语 种】中文;
  • 【页 码】391-397

【正文快照】 一、世界小麦生产动态 小麦是世界上种植而积最广的作物之一,全球总产量亦居其他粮食作物之首。小麦籽粒蛋白质含量及蛋白质与淀粉含量之比,最适合人体需要,宜制作多种主、副食品,为全世界三分之一人口的主粮。适应性广,产量较稳定,商品价值高,增产潜力大。据联合国粮农组织2987年10月预测‘1,,世界谷物1987年度产量为27.28亿吨,比卜年度减产4.2%(约7900万吨),其中小麦减产4.3%(约2300万吨),粗粮减产4.7%,稻谷减产3 .4%。 全世界种植小麦的国家有103个,总播种面积23 200万公顷,1983年小麦面积占总耕地的了6.9%。2901一1984年小麦在世界整个谷物面积巾的

  • 【条目出处】 自然科学年鉴, 1988
  • 【责任说明】贺崇寅 主编
  • 【主编单位】自然科学年鉴编辑部