文献知网节
  • 记笔记

利用高光谱成像技术预测牛肉pH值及其空间分布

乔芦贺晓光王松磊王彩霞李娜陈前禹文杰

宁夏大学农学院

摘要:利用可见/近红外高光谱(400~1 000 nm)成像技术对黄牛肉pH值进行预测。对229个黄牛肉样本的原始光谱信息利用Kennard-Stone(KS)算法进行样本集划分及光谱预处理,分别采用竞争性自适应加权算法(competitive adaptive reweighed sampling, CARS)、无信息消除变量法(uninformative variable elimination, UVE)、β权重系数法及变量组合集群分析法(variable combination population analysis, VCPA)对特征波长进行提取,最后结合偏最小二乘回归(partial least squares regression, PLSR)、多元线性回归(multiple linearity Regression, MLR)和主成分回归(principal component regression, PCR)方法对全波段及特征波段进行建模分析,进而优选出最佳模型。结果表明,利用KS算法划分后的样本集,结合最大归一化法预处理后的光谱数据所建立的预测模型的R_C~2和R_P~2分别为0.842 3和0.783 7,效果较好;利用CARS、UVE、β权重系数法和VCPA分别选出19、16、14和11个特征波长;基于CARS提取特征波长建立的PLSR模型效果最优,其决定系数R_C~2和R_P~2分别为0.845 3和0.740 6,均方根误差为0.069 0。利用CARS-PLSR模型计算牛肉样本中像素点的pH值,并通过选取742 nm处的伪色彩图像直观表示牛肉样本的pH值的空间分布情况。
  • DOI:

    10.16445/j.cnki.1000-2340.2020.04.015

  • 专辑:

    农业; 理工B(化学化工冶金环境矿业)

  • 专题:

    化学; 轻工业手工业

  • 分类号:

    TS251.52;O657.3

  • 手机阅读
    即刻使用手机阅读
    第一步

    扫描二维码下载

    "移动知网-全球学术快报"客户端

    第二步

    打开“全球学术快报”

    点击首页左上角的扫描图标

    第三步

    扫描二维码

    手机同步阅读本篇文献

  • HTML阅读
  • CAJ下载
  • PDF下载

下载手机APP用APP扫此码同步阅读该篇文章

下载:41 页码:664-672 页数:9 大小:2460K

相关文献推荐
  • 相似文献
  • 读者推荐
  • 相关基金文献
  • 关联作者