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上海的矿泉水

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【作者】 牛晓英

【摘要】 <正> 上海市有着丰富的矿泉水资源,且水质很好。可能有人会有疑问,上海是个大城市,又没有山,怎么会有矿泉水呢?这是对矿泉水概念的一种误解。自然界的“泉水”有两种,一种是自喷泉,一种是靠动力抽吸的。但不管哪一种,只要其水质是符合国家“饮用天然矿泉水”标准的地下水,尤其是其中的界限指标必须有一个以上项目达到标准,才能称其为“矿泉水”。反之,即使是自喷泉,但水质达不到规范要求,仍不能称其为“矿泉水”。上海的矿泉水大多取自地下170米以下的第四、五层承压水,其生成于上万年前,经历了漫长的地质过程,含有丰富的矿物质,且清澈、无污染。

  • 【分类号】P641.8
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