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微射流均质机的流体动力学行为分析

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【作者】 刘成梅刘伟高荫榆Roger Ruan林向阳陈钢

【Author】 LIU Cheng-mei,LIU Wei,GAO Yin-yu,Roger Ruan,LIN Xiang-yang,CHEN Gang(The Key Laboratory of Food Science of MOE, Nanchang University, Nanchang 330047, China)

【机构】 南昌大学食品科学教育部重点实验室南昌大学食品科学教育部重点实验室 江西南昌330047江西南昌330047江西南昌330047

【摘要】 本文将射流均质机振荡头内部孔道分成六个部分进料管区、分流管区、撞击管区、射流管区、扩流管区和出料管区,对其流场的动力学行为进行了分析,这为讨论射流均质机的超微粉碎的作用机制提供理论基础。

  • 【分类号】TQ461;TS205
  • 【被引频次】76
  • 【下载频次】636
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