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滴滴涕类农药在广东省沿海地区水产品中的残留及人体暴露水平

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【作者】 郭建阳孟祥周麦碧娴罗孝俊吴丰昌曾永平

【Author】 GUO Jian-yang1,2,3, MENG Xiang-zhou1,3,MAI Bi-xian1,LUO Xiao-jun1,WU Feng-chang2,ZENG Eddy Y.1,* 1. State Key Laboratory of Organic Geochemistry, Guangzhou Institute of Geochemistry, Chinese Academy of Sciences, Guangzhou 510640 2. State Key Laboratory of Environmental Geochemistry, Institute of Geochemistry, Chinese Academy of Sciences, Guiyang 550002 3. Graduate School of the Chinese Academy of Sciences, Beijing 100039

【机构】 中国科学院广州地球化学研究所有机地球化学国家重点实验室中国科学院地球化学研究所环境地球化学国家重点实验室 贵阳550002中国科学院研究生院北京100039中国科学院地球化学研究所环境地球化学国家重点实验室广州510640贵阳550002

【摘要】 水产品的摄入是人体暴露于有机氯农药的主要途径之一.实验检测了采自广东省11个沿海城市水产市场的海鲜类水产品(包括6种虾类、2种蟹类和13种贝类共228个样品)中滴滴涕类农药(包括o,p’-DDT、p,p’-DDT、o,p’-DDD、p,p’-DDD、o,p’-DDE和p,p’-DDE)的残留.结果显示,DDTs在虾类、蟹类和贝类体内的平均湿重含量范围分别为0.8 ̄17.6ng·g-1、5.1 ̄16.0ng·g-1和0.6 ̄209.4ng·g-1.不同水产品之间因生活环境和生活习性的不同,导致其DDTs含量存在较大差别.与我国最新的食品残留标准(GB2763-2005)相比,所检测样品DDTs的含量均未超标.但若以美国环境保护局(USEPA)的标准来衡量,则DDTs含量超标的百分率达27.6%.据最近的膳食结构调查显示,广东省沿海地区的居民每天虾、蟹、贝类水产品的平均消费量为26.0g,因而通过海鲜类水产品每天摄入DDTs的量为2.4ng·kgbodyweight-1·day-1,这一结果远远低于我国设定的每日耐受摄入量(PTDI)和联合国粮农组织及世界卫生组织(FAO/WHO)的相关标准.

【基金】 国家自然科学基金项目(No.40532013;No.40588001);中国科学院“引进国外杰出人才计划”基金项目
  • 【分类号】X592
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