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灵芝中重金属的检测及其健康风险初步评价

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【作者】 王远征朱永官黄益宗

【Author】 WANG Yuan-zheng,ZHU Yong-guan*,HUANG Yi-zong Department of Soil Environmental Sciences, Research Center for Eco-Environmental Sciences, Chinese Academy of Sciences, Beijing 100085

【机构】 中国科学院生态环境研究中心中澳土壤环境研究室中国科学院生态环境研究中心中澳土壤环境研究室 北京100085北京100085

【摘要】 为了研究灵芝中重金属的污染状况,对北京市一些药店及部分中医门诊部所售的不同产地灵芝中的As、Hg、Pb等重金属元素含量进行了测定.结果表明,灵芝中As含量范围为0.016 ̄0.239mg·kg-1,平均值0.117mg·kg-1,Hg含量范围从未检出到0.43mg·kg-1,平均值0.115mg·kg-1,Pb含量范围从未检出到0.256mg·kg-1,平均值0.047mg·kg-1,As、Pb含量均符合我国《药用植物及制剂进出口绿色行业标准》,Hg有5例超标,占样品总数的25%,主要是野生灵芝.健康风险初步评价结果表明,服用灵芝的人群,成人每人每日通过灵芝摄入As、Hg、Pb分别为0.18 ̄2.3μg、0.17 ̄2.3μg、0.07 ̄0.94μg,分别占每日允许摄入量(ADI)的0.14% ̄1.9%、0.4% ̄5.4%、0.03% ̄0.4%,对人体健康风险不大.但是对于个别野生和人工种植灵芝而言,每日摄入总汞量可达0.47 ̄6.24μg,占ADI的1.1% ̄15%,对人体健康存在一定的风险.

【关键词】 灵芝健康风险评价
【基金】 国家杰出青年科学基金(No.40225002)
  • 【分类号】R284
  • 【被引频次】23
  • 【下载频次】619
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