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海藻多糖稀土配合物对蔬菜有机磷农药残留的降解作用

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【作者】 陈振德汪东风王文娇陈元林张清智刘红玉陈建美

【Author】 CHEN Zhen-de1,WANG Dong-feng2,WANG Wen-jiao1,CHEN Yuan-lin1,2,ZHANG Qing-zhi1,3,LIU Hong-yu1,2,CHEN Jian-mei1 1.Qingdao Academy of Agricultural Sciences,Qingdao 266100 2.College of Food Science and Engineering,Ocean University of China,Qingdao 266003 3.College of Horticulture,Qingdao Agricultural University,Qingdao 266109

【机构】 青岛市农业科学研究院中国海洋大学食品科学与工程学院青岛市农业科学研究院 青岛266100青岛266003青岛266100青岛266100中国海洋大学食品科学与工程学院青岛266100青岛农业大学园艺学院青岛266109

【摘要】 以小白菜、甘蓝、芹菜为试验材料,采用大田试验研究了海藻多糖稀土配合物对蔬菜中有机磷农药残留的影响.试验结果表明,叶面喷施海藻多糖稀土配合物对小白菜、甘蓝、芹菜中毒死蜱、氧化乐果、敌敌畏等有机磷农药残留具有明显的降解作用;对甘蓝中毒死蜱和氧化乐果的降解效果优于小白菜,但对芹菜中毒死蜱的降解效果远不及甘蓝和小白菜,表现出一定的作物选择性.叶面喷施海藻多糖稀土配合物对敌敌畏等磷酸酯类有机磷农药的降解作用比毒死蜱、氧化乐果等硫代磷酸酯类有机磷农药的降解强烈,表现出一定的农药选择性;另外,喷水对叶片表面残存农药具有一定的冲洗作用,可减少叶面农药的残留量;叶面喷施海藻多糖稀土配合物对甘蓝和小白菜中有机磷农药的降解率远高于叶面喷水.以上结果表明海藻多糖稀土配合物确实具有降解有机磷农药残留的作用.在蔬菜生产中将海藻多糖稀土配合物作为农药残留降解制剂是可行的,有利于蔬菜安全生产和提高蔬菜产品的食用安全性。

【基金】 青岛市自然科学基金项目(No.06-2-2-16-jch)
【所属期刊栏目】 专论 (2008年02期)
  • 【分类号】X592
  • 【被引频次】23
  • 【下载频次】821
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