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土壤中六六六在消化道中生物可给性的体外测定

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【作者】 吕艳张迪宇赛道建张骞张雯陶澍

【Author】 L Yan1,2,ZHANG Di-yu1,SAI Dao-jian2,ZHANG Qian1,ZHANG Wen1,TAO Shu1, 1. Laboratory for Earth Surface Processes, College of Environmental Sciences, Peking University, Beijing 100871 2. The Life Sciences Institute of Shandong Normal University, Jinan 250014

【机构】 北京大学城市与环境学院地表过程分析与模拟教育部重点实验室山东师范大学生命科学学院

【摘要】 采用体外消化实验模拟了4种有机质含量不同的土壤中六六六在胃和小肠中的释放,重点验证了消化释放出来的六六六在固态消化残渣上的吸着现象以及该现象对测定消化率的影响的研究假设.结果表明,固相吸着对测定消化率有非常显著的影响,这在有机质含量偏高的土壤中尤其明显.吸着影响可以用不同液固比实验设计配合非线性拟合方法加以校正.对有机碳含量分别为0.63%、1.08%、1.60%和2.87%的4种土壤,未经校正的总六六六消化率的均值与标准差分别为(16.7±2.8)%、(11.6±2.0)%、6.9%和(26.4±1.3)%,校正后则分别达到16.7%、16.5%、16.5%和59.7%.显然,除有机质含量很低的样品,未经校正的测定结果显著低估了消化道吸收风险.

【关键词】 六六六消化率体外消化生物可给性吸着
【基金】 国家重点基础研究发展计划(973)项目(No.2007CB407303);国家自然科学基金项目(No.40771179;No.40730737)
【所属期刊栏目】 专论 (2009年02期)
  • 【分类号】R114
  • 【被引频次】4
  • 【下载频次】168
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