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两种喂食方式下微囊藻毒素-LR在罗非鱼肝脏和肌肉中动态变化的比较

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【作者】 陈家长胡庚东瞿建宏孟顺龙范立民张美娜

【Author】 CHEN Jia-zhang1,2,HU Geng-dong1,QU Jian-hong1,MENG Shun-long1,FAN Li-min1,ZHANG Mei-na2 1.Key Open Laboratory of Ecological Environment and Resources of Inland Fisheries,Freshwater Fisheries Research Center,Chinese Academy of Fishery Sciences,Wuxi 214081 2.Wuxi Fishery College,Nanjing Agricultural University,Wuxi 214081

【机构】 中国水产科学研究院淡水渔业研究中心中国水产科学研究院内陆渔业生态环境和资源重点开放实验室南京农业大学无锡渔业学院

【摘要】 试验以尼罗罗非鱼作为受试动物,通过直接投喂未经处理的新鲜藻细胞和喂食相同量经超声波破碎过的藻细胞,比较了罗非鱼在摄食完整蓝藻细胞与摄食破碎的蓝藻细胞时微囊藻毒素-LR(MC-LR)在其体内的动态变化规律及代谢差异.结果表明,无论是喂食破碎蓝藻细胞还是未破碎的蓝藻细胞均可在罗非鱼肝脏和肌肉中检出MC-LR,细胞破碎组肝脏和肌肉的富集能力高于未破碎组.富集第3d,即可在肝脏和肌肉中检出不同程度的MC-LR,肝脏中MC-LR的含量显著高于肌肉,随着富集时间的延长,MC-LR的含量总体呈上升趋势,破碎组肝脏和肌肉分别在染毒的16d和11d达到最大值(分别为2.021μg·g-1和0.071μg·g-1);未破碎组则分别在染毒的24d和21d达到最大值(分别为1.856μg·g-1和0.036μg·g-1).整个富集阶段破碎组肝脏MC-LR的平均值为1.171μg·g-1,略高于未破碎组的1.029μg·g-1;破碎组肌肉含量的平均值0.051μg·g-1,高于未破碎组的0.029μg·g-1.将细胞未破碎组的罗非鱼进行释放阶段的试验.结果表明,罗非鱼的肝脏能快速清除MC-LR,释放13d时达到释放阶段的最低值(为0.241μg·g-1),与肝脏相比,肌肉对毒素的清除要缓慢得多.

【关键词】 微囊藻毒素-LR罗非鱼富集消除
【基金】 现代农业产业技术体系建设专项资金(No.nycytx-48)
【所属期刊栏目】 专论 (2010年06期)
  • 【分类号】X174
  • 【下载频次】119
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