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三七及其中药制剂中砷和重金属含量及健康风险评估

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【作者】 林龙勇于冰冰廖晓勇阎秀兰张玉秀

【Author】 Lin Longyong1,2, Yu Bingbing2, Liao Xiaoyong2, Yan Xiulan2,*, Zhang Yuxiu1,# 1. School of Chemical & Environmental Engineering, China University of Mining & Technology, Beijing 100083, China 2. Zhongguancun Science Park Open Lab of Land Contamination Assessment and Remediation, Institute of Geographic Sciences and Natural Resources Research, Chinese Academy of Science, Beijing 100101, China

【机构】 中国矿业大学(北京)化学与环境工程学院中国科学院地理科学与资源研究所场地污染评估与修复中关村开放实验室

【摘要】 我国传统珍贵草本药用植物三七Panax notoginseng(Burk.)F.H.Chen的重金属污染问题已引起关注。详细调查了某市以三七为原料的药品中As和重金属的含量。结果表明,三七药品中主要以As和Pb污染为主,超标率分别为56%和97%,而Cu、Cr、Ni和Zn则均远低于限量标准;三七药品中As和Pb污染可能同时来源于原料和加工炮制过程;三七中As和Pb摄入的人体健康风险(以CDI与PDE的百分比计)最高分别为780%和3294%;Cr和Ni含量虽然远低于限量标准,但其健康风险最高也已达45%和30%。本研究可为三七乃至其他中药制剂的As和重金属污染控制提供科学依据。

【关键词】 三七重金属聚类分析健康风险
【基金】 国家自然科学基金(40801205);中国科学院地理科学与资源研究所优秀青年人才基金项目(2012RC203)
【所属期刊栏目】 专论 (2013年02期)
  • 【分类号】R284.1
  • 【被引频次】26
  • 【下载频次】850
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