节点文献

用花生饼生产花生腐

免费订阅

【作者】 钟海民

【机构】 梧州师专生化系 副教授

【摘要】 本文介绍了用花生饼生产花生腐的化学原理和工艺过程。本法设计的“双试剂”工艺及“复合凝固剂”的应用是花生饼综合利用技术的突破和进展,理论和生产上具有指导意义和实用价值。

  • 【分类号】TS214
  • 【下载频次】19
节点文献中: 

本文链接的文献网络图示:

浏览历史:
下载历史: