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关于民族地区非物质文化遗产资源旅游产品化研究——以桂林饮食文化遗产项目为例

谌世龙

桂林旅游高等专科学校

摘要:开发民族地区非物质文化旅游产品,对保护传承民族地区非物质文化遗产大有裨益。桂林非物质文化遗产代表性遗产目录中,饮食文化遗产项目所占比重大,具有历史悠久、种类繁多、品质优良、知名度高、工艺独特、市场潜力大等特色,但在申报工作、保护传承、品牌意识、产业规模、宣传力度等方面也存在着问题。桂林饮食文化遗产旅游产品化路径在于培育品牌、产业扶持、创设公园、创新产品、节庆打造、建立地标、强化体验、开发商品、注重营销等方面,从而丰富桂林旅游产品,促进桂林旅游经济的快速发展,使遗产得到更好的保护、传承和发展。
  • 专辑:

    教育与社会科学综合; 理工A(数学物理力学天地生); 经济与管理

  • 专题:

    资源科学; 旅游

  • 分类号:

    F592.7

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