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新型餐厨垃圾处理技术及其经济性分析

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【作者】 高蕾瑾

【机构】 香港诺德厨房设计顾问有限公司上海办

【摘要】 现酒店、企事业单位和学校食堂、食品经营场所的餐厨垃圾处理方式和回收问题存有一定的卫生安全隐患。鉴于此,介绍新型垃圾处理技术,通过将餐厨垃圾粉碎、真空抽吸、脱水存储的形式,使餐厨垃圾处理更加快速、高效,同时也减少了酒店、企事业单位和学校食堂、食品经营场所的日常运行成本,符合国家环境保护和节约能源政策,并带来了一定的社会经济效益。

【所属期刊栏目】 工程管理与技术 (2019年27期)
  • 【DOI】10.19311/j.cnki.1672-3198.2019.27.097
  • 【分类号】X799.3
  • 【下载频次】137
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