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蜀葵花紫色素的提取及其稳定性研究

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【作者】 马木提·库尔班迪丽拜尔·苏力坦阿布里米提·伊里亚斯

【Author】 Mamut·KURBAN 1, Dilbar·SULTAN 1, Abulimit·ELIYAS 2 (1 Department of Chemistry,Xinjiang 830046,China; 2 Agricaltaral Science Institute of Yili, Yili, Xinjiang 835000, China)

【机构】 新疆大学化学系!新疆乌鲁木齐830046伊犁地区农科所!新疆伊犁835000

【摘要】 从蜀葵花瓣中提取的紫色素是一种安全无害的天然染料 .本文对蜀葵花中的紫色素的提取及稳定性的研究作了介绍 .

【关键词】 蜀葵花紫色素提取稳定性
  • 【分类号】O629
  • 【被引频次】5
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