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共轭亚油酸几何异构体的形成机制

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【作者】 张亚刚吾满江·艾力文彬

【Author】 ZHANG Yagang\+\{1,2\}, Wumanjiang·ELI\+1, WEN Bin\+1 ( 1. Xinjiang Research Institute of Physical and Chemical Technology,The Chinese Academy of Sciences, Urumqi ,Xinjiang 830011, China;2.Graduate School of the Chinese Academy of Sciences, Beijing,100039,China)

【机构】 中国科学院新疆理化技术研究所中国科学院新疆理化技术研究所 新疆乌鲁木齐830011中国科学院研究生院北京100039新疆乌鲁木齐830011新疆乌鲁木齐830011

【摘要】 讨论了共轭亚油酸几何异构体的形成机制,通过半经验量子化学方法AM1计算了9c,11cCLA到9c,11tCLA扭转二面角与生成热之间的关系.指出前驱物中9,12位非共轭双键的构型、反应温度、反应时间决定了产物中CLA的各种几何异构体的含量.

【关键词】 共轭亚油酸几何异构体形成机制
  • 【分类号】O621
  • 【被引频次】17
  • 【下载频次】162
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