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高效液相色谱法测定各种植物油中维生素E含量

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【作者】 王瑞英汤静张丽静王强

【Author】 WANG Ruiying, TANG Jing, ZHANG Lijing ,WANG Qiang (Physics and Chemistry Detecting Center of Xinjiang University,Urumqi,Xinjiang 830046, China)

【机构】 新疆大学理化测试中心新疆大学理化测试中心 新疆乌鲁木齐830046新疆乌鲁木齐830046新疆乌鲁木齐830046

【摘要】 利用高效液相色谱法(HPLC)测定植物油中的维生素E(VE)含量.以甲醇∶水=98∶2为流动相,流速为0.8mL/min.用荧光检测仪在λexc=295nm,λem=325nm处检测,VE浓度在12.10~96.80ng/μL范围内线性关系良好(r=0.9998,n=3),此方法操简便,分离效果满意,重现性好.

【关键词】 高效液相色谱法维生素E植物油
  • 【分类号】O657.7
  • 【被引频次】42
  • 【下载频次】825
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