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食用植物油传统脱蜡工艺的剖析研究

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【作者】 李友广

【Author】 LI You-guang(College of Life Science and Techonology, Xinjiang, Urumqi,Xinjiang 830046, China)

【机构】 新疆大学生命科学与技术学院 新疆乌鲁木齐830046

【摘要】 本文阐述了食用植物油传统工艺的特点,分析了传统脱蜡工艺脱蜡效果不理想的原因,同时指出了提高食用植物油脱蜡效果的有效途径.

【关键词】 食用植物油脱蜡途径
  • 【分类号】TS227
  • 【被引频次】2
  • 【下载频次】253
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