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饲用纤维素酶活力测定方法的改进

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【作者】 杨洁阿力木李福成毛新芳葛亮

【Author】 YANG Jie 1, Alimu 1, LI fu-cheng 1, MAO Xin-fang 1, GE Liang 2 (1. College of Life Science and Technology, Xinjiang University, Urumqi, Xinjiang 830046, China) 2. Xinjiang Light Industry Professional College, Urumqi, Xinjiang 830021, China)

【机构】 新疆大学生命科学与技术学院新疆轻工职业技术学院 新疆乌鲁木齐830046新疆乌鲁木齐830046新疆乌鲁木齐830021

【摘要】 探讨和分析了影响3,5-二硝基水杨酸(DNS)法测定饲用纤维素酶活力的几个因素,研究表明,测定条件对测定结果影响较大,因此进行纤维素酶活力测定时,必需规定测试条件.通过对饲用纤维素酶的实验表明:在40℃,pH4.8,反应时间30min,底物为0.8%羧甲基纤维素钠(CMC-Na)以DNS法测定酶活较为合适,同时待测酶液的浸提时间为室温下1h,空白对照样的酶液灭活时间应大于15min.

【关键词】 纤维素酶酶活力测定条件
  • 【分类号】S816
  • 【被引频次】38
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