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旅游餐饮文化资源的开发

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【作者】 王瑜

【Author】 WANG Yu(Tourism College, Chongqing Normal University, Chongqing, 400047, P.R.C.)

【机构】 重庆师范大学旅游学院 重庆 400047

【摘要】 主要从文化资源分析的角度,探讨了旅游餐饮的内涵,分析归纳了旅游餐饮文化开发中存在的问题,提出开发要适应市场变化,注重深层次挖掘餐饮文化资源,开发多种特色餐饮系列产品,提高旅游地的综合吸引力,促进旅游地的进一步发展。

【关键词】 旅游餐饮文化资源内涵问题开发原则
  • 【分类号】F592.0
  • 【被引频次】31
  • 【下载频次】1850
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