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中西餐桌礼仪文化的差异

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【作者】 张玲

【机构】 郑州理工职业学院

【摘要】 随着经济全球化的发展,国与国之间的交流日益频繁,语言与文化的交流也是司空见惯,本文主要从中西餐桌礼仪的差异为切入点,从比较中西餐桌礼仪的餐具使用差异、座次安排差异、就餐氛围差异、及餐桌话语差异四个方面以中西文化为背景来看就餐方式的文化差异。中西餐桌礼仪的差异,深受中西哲学思想及各种社会因素的影响,使两种文化的距离相差甚远,了解和掌握这两者差异可以使我们在中西餐桌礼仪上更自如,避免因不懂而不知如何做所引起的尴尬。旨在说明坚持自己的优秀文化传统的同时,要采用一个客观、宽容、尊重的心态对待异国文化以便能在跨文化交际中能恰当地、得体地进行交际。

【关键词】 中西餐桌礼仪文化差异
【所属期刊栏目】 语言文化研究 (2017年22期)
  • 【分类号】G04
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