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食品添加剂安全现状与对策

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【作者】 程术华于连良

【机构】 蓟县卫生防病站蓟县卫生防病站 301900天津市301900天津市

【摘要】 目的随着国民经济的飞速发展,人民生活水平的不断提高,食品添加剂就如同柴米油盐酱醋茶一样与人们的饮食密切相关,食品添加剂的安全问题关系到每个人的切身利益,也直接影响着人民的身体健康。根据食品添加剂的现状,本文提出一些措施,以加强对食品添加剂生产、使用等环节的监管力理,降低其毒性作用,提高食用的安全性,保护人们的身体健康。

【关键词】 食品添加剂安全毒性对策
【所属期刊栏目】 卫生管理 (2007年11期)
  • 【分类号】R155
  • 【被引频次】17
  • 【下载频次】2166
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