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两种不同检测方法对比小麦中铅、镉、铬等重金属元素含量探讨

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【作者】 刘建国耿纯梅齐桂英张瑞杜瑾

【Author】 LIU Jianguo;GENG Chunmei;QI Guiying;ZHANG Rui;DU Jin;Center for Disease Cantrol and Preventian of Bayannaoer;

【通讯作者】 耿纯梅;

【机构】 巴彦淖尔市疾病预防控制中心

【摘要】 目的对比原子吸收光谱法(atomic absorption spectrometry,AAS)和电感耦合等离子体质谱法(inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)测定小麦中铅、镉、铬等元素含量的精密度和准确度。方法将小麦经过微波消解法消化定容后,分别利用原子吸收分光光度计和电感耦合等离子体质谱仪测定样品中铅、镉、铬的含量。结果两种不同检测方法测定的20份小麦样品中铅、镉、铬含量的相对标准偏差<5%,加标回收率范围为96.8%~99.7%。AAS的测定结果略高于ICP-MS,差异无统计学意义(t=1.684,P=0.251)。结论 ICP-MS方法具有快速简便、结果准确可靠、多种元素可同时测定、工作效率显著提高等优点,为今后粮食类样品中重金属元素检测提供了一定的参考依据。

【基金】 内蒙古自治区卫生计生科研计划(201703260)
【所属期刊栏目】 检验技术 (2019年07期)
  • 【分类号】R155.5
  • 【下载频次】136
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