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食品冷链物流外包对产业组织的影响

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【作者】 王能

【Author】 WANG Neng 1,2(1.Shandong University,Shandong,Jinan 250100,China;2.Dezhou University,Dezhou,Shandong 253023,China)

【机构】 山东大学管理学院德州学院经济管理系

【摘要】 物流外包是食品冷链业发展的必然趋势,本文基于产业组织理论,分析了物流外包对食品冷链产业的市场结构、市场行为和市场绩效的影响,认为物流外包强化了食品差异化,提高了市场进入壁垒,使市场趋向集中;物流外包使企业为在竞争中取得优势而采取的价格和非价格政策都有效果,且使传统的企业边界趋于模糊;提高了冷链食品产业内的资源,促进了产业技术进步,增进了消费者福利。

【关键词】 物流外包食品冷链产业组织政策建议
【基金】 山东省教育厅课题“山东省食品企业物流外包的战略分析与产业组织研究”(项目编号:J12WF62)的资助
【所属期刊栏目】 供应链管理 (2013年05期)
  • 【DOI】10.14089/j.cnki.cn11-3664/f.2013.05.002
  • 【分类号】F426.82;F252
  • 【被引频次】4
  • 【下载频次】433
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