节点文献

农产品流通中的分阶段追溯模式

免费订阅

【作者】 王晓平张旭凤

【Author】 Wang Xiaoping;Zhang Xufeng;Beijing Wuzi University;

【机构】 北京物资学院物流学院

【摘要】 随着消费者对食品安全重视程度的不断提高,对农产品流通信息追溯的要求也越来越高。然而,追溯环节越多,产生的成本就越高。针对当前出现的一系列质量安全问题,分析其进行农产品信息追溯的初衷和目的,发现大多都是需要找到出现问题的环节,明确问题的责任主体以及问题产生的原因,而这些可能仅仅关乎农产品流通的某一个或者某几个环节,并非农产品流通的全过程。因此,从这样的角度看,全过程一追到底的信息追溯方式对企业要求较高,且无论从效果还是从成本角度看,都是不经济的。而分阶段追溯方式成本更低,也更适合当前农产品流通的现状,不仅可以实现农产品信息追溯的目的,而且无论从追溯成本还是管理难度方面,与一追到底的方式相比,都显示出了其自身的优越性。

【基金】 中国物流学会2014年度物流技术与工程类面上课题“农产品信息追溯模式研究”(项目编号:2014CSLKT3-172);北京物资学院高级别科研项目培育基金项目“果蔬农产品可视化信息追溯体系研究”(项目编号:GJB20145002)的部分研究成果
【所属期刊栏目】 经济法学 (2015年04期)
  • 【DOI】10.14089/j.cnki.cn11-3664/f.2015.04.016
  • 【分类号】F322
  • 【被引频次】7
  • 【下载频次】389
节点文献中: 

本文链接的文献网络图示:

浏览历史:
下载历史: